Chociaż lato w kalendarzu gości od niedawna, to upały zdążyły już nam nieźle dokuczyć. Nawet kiedy mamy już to szczęście, że cieszymy się zasłużonym urlopem i wykorzystujemy słoneczną aurę na plażowanie, warto pamiętać o tym, że wysoka temperatura powietrza nie służy naszemu organizmowi. Najłatwiej wtedy o odwodnienie, którego konsekwencje mogą być dla nas przykre, a nawet grożące śmiercią. To, że latem się bardziej pocimy, jest naturalną reakcją organizmu, który w ten sposób broni się przed przegrzaniem. Niestety wraz z potem tracimy nie tylko wodę, ale także sole mineralne, które odpowiadają za homeostazę, czyli samoregulację procesów biologicznych zachodzących w każdej komórce naszego ciała. Często nie zdajemy sobie sprawy z tego, że już takie zaburzenia jak osłabiona koncentracja i apatia są wynikiem odwodnienia organizmu, a to tylko te łagodniejsze objawy. Jeśli dojdzie do zaburzeń pracy układu krążenia, to może to doprowadzić do zawału serca czy udaru, a nawet skończyć się śmiercią. Do odwodnienia nie można dopuścić. Trzeba zatem pamiętać o spożywaniu dużej ilości wody lub innych orzeźwiających napojów, które możesz samodzielnie przygotować w domu.
Napoje na lato: zadbaj o odpowiednią ilość
Ale nie takich, które odwadniają organizm jak kawa czy alkohol. Pijemy niegazowaną wodę mineralną oraz soki i koktajle ze świeżych owoców i warzyw. Koktajle i soki mają tą zaletę, że doskonale orzeźwiają, dostarczają nie tylko wody, ale także soli mineralnych i witamin do organizmu. Mogą stanowić samodzielny posiłek, co jest istotne w przypadku braku apetytu, a upały tak na nas działają. Dobre napoje chłodzące to świeżo wyciskane soki, koktajle na bazie owoców i produktów mlecznych, smoothie - to dobrze przyswajalne "paliwo", dzięki któremu przetrwanie gorącego lata będzie o wiele łatwiejsze dla nas i z korzyścią dla procesów zachodzących w naszym ciele.
Lato, czyli pora na orzeźwiające napoje
Nie musisz być posiadaczem ogródka warzywnego czy sadu, wystarczy przejść się na lokalne targowisko, by nabyć świeże, sezonowe produkty, również w sklepach nie brakuje tego typu asortymentu. Przygotowanie napojów orzeźwiających w formie soków nie będzie kłopotliwe, jeśli jesteś posiadaczem wyciskarki wolnoobrotowej, a smoothie bez problemu zrobisz w blenderze kielichowym. Dobrej klasy urządzenia kuchenne to podstawa smacznej i zdrowej kuchni. Warto zainwestować w sprzęt marki Vitality. Blendery i wyciskarki G21 tej firmy zdecydowanie ułatwią Wam przygotowanie wielu potraw. Przejdźmy do konkretów.
Orzeźwiające napoje na upały - oto kilka sprawdzonych przepisów.
Szczególnie ważne są warzywa i owoce bogate w sód i potas. Skarbnicą potasu będzie sok pomidorowy (w 100 g soku znajduje się go 230 mg). Również morele, truskawki, czereśnie, brzoskwinie, banany i melony są bogate w ten pierwiastek. Nie zapominajmy o zielonych warzywach takich jak jarmuż czy szpinak.
Napoje orzeźwiające na lato: przepisy
Mamy dla Ciebie kilka przepisów na świetny napój orzeźwiający w wydaniu smoothie czy koktajlu owocowego. Sam zdecyduj, który smak najbardziej przypadnie Ci do gustu! Poniżej przedstawiamy receptury:
I
• garść szpinaku
• 2 kiwi (obrane ze skórki)
• sok z ½ limonki
• 1 jabłko
• 150 ml wody mineralnej
• łyżka miodu
Składniki wrzucamy do kielicha blendera i miksujemy do uzyskania preferowanej konsystencji.
II
• 1 szklanka jagód
• 1 kiwi
• 1 banan
• 30 dkg arbuza pozbawionego pestek
• pokruszony lód
• opcjonalnie łyżka miodu
III
• ½ arbuza
• 2 banany
• sok z ½ limonki
• pokruszony lód, listki mięty
Składniki blendujemy do odpowiedniej konsystencji.
Koktajle owocowo-jogurtowe (możemy użyć mleka roślinnego, jogurtu, kefiru) także sprawdzą się idealnie w roli napoju orzeźwiającego na lato.
I.
• 3 szklanki truskawek
• 2 brzoskwinie
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
II.
• 1 szklanka jagód (borówek, malin)
• sok z 1 pomarańczy
• ½ szklanki jogurtu naturalnego
• miód do smaku
III.
• 30 dkg moreli
• 1 banan
• sok z 1 pomarańczy
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• miód do smaku
Do przygotowania każdego koktajlu użyj blendera kielichowego. Wrzuć składniki i miksuj do pożądanej gęstości.
Na pogodę nie mamy wpływu. Upały musimy po prostu przetrwać. Nawet jeśli lubimy wysokie temperatury, musimy zadbać o nasz organizm i chronić go przed upałami i odwodnieniem. Orzeźwiające napoje są naszym sprzymierzeńcem w walce o dobre samopoczucie w gorące dni.
